Face à la flambée des prix des céréales, la Tunisie veut augmenter sa production en blé dur pour atteindre l’autosuffisance d’ici 2023. Viser l’autosuffisance en production de blé dur d’ici 2023 c’est l’objectif de la Tunisie. Face à la flambée des prix des céréales, conséquence de la guerre en Ukraine, Tunis veut réduire sa dépendance aux importations. (…)
Nous avons travaillé sur un programme d’accroissement des capacités de stockage au niveau national. On va doubler les capacités de stockage. Mais aussi, on va renforcer toute la chaîne de logistique de collecte et transport pour réduire tout ce qui est perte et gaspillage. »
Pour y parvenir le gouvernement a lancé une série de mesures visant à encourager les agriculteurs à produire davantage. Le prix par tonne de blé dur a été augmenté, insuffisant selon eux. Le manque de moyen et le matériel obsolète menacent la qualité des récoltes. (…)
Avec 1 million de tonnes collectées en moyenne sur les 3 dernières années, le blé dur est la principale céréale cultivée en Tunisie. (euronews)
