L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a fait savoir que « les acides gras trans tuent des gens et ça devrait être interdit », relevant que cinq milliards de consommateurs ne sont toujours pas protégés contre ces produits dangereux pour la santé.
Cette donne augmente le risque de maladies cardiaques et de décès, a mis en garde l’Agence sanitaire mondiale de l’ONU, qui a affirmé que l’objectif d’éliminer les acides gras trans industriels, utilisés dans de nombreux aliments de grande consommation, est très loin d’être atteint… (Hespress FR)
